春天不是读书天

故乡的食物

作者：汪曾祺

江苏文艺出版社 2010年

“到了北京，北京的老同学请我吃了烤鸭、烤肉、涮羊肉，问我：‘你敢不敢喝豆汁儿？’我是个‘有毛的不吃掸子，有腿的不吃板凳，大荤不吃死人，小荤不吃苍蝇’的，喝豆汁儿，有什么不‘敢’？他带我去到一家小吃店，要了两碗，警告我说：‘喝不了，就别喝。有很多人喝了一口就吐了。’我端起碗来，几口就喝完了。我那同学问：‘怎么样？’我说：‘再来一碗。’”